Esssucht – Ursachen, Symptome, Behandlung

Die psychische Nahrungssucht gehört zu den Formen von psychischen Problemen wie die Abhängigkeit von Alkohol, Drogen oder Tabak. Viele Fachleute glauben, dass die Nahrungssucht trotz ihres eher harmlosen Namens eine viel kompliziertere Krankheit ist als die oben genannten Süchte. So kann ein Süchtiger durch die Anwendung von Willenskraft das Objekt seiner Leidenschaft vollständig eliminieren, und vom Essen sind wir immer süchtig. Einfach aufhören zu essen wird nicht funktionieren.

Esssucht verursacht, wie andere Süchte auch, eine Menge Begleitprobleme. Von der sozialen Isolation bis zum vorzeitigen Tod durch Übergewicht. Der einzige Weg, sich von einer Sucht zu befreien, ist eine Psychotherapie und eine Therapie durch einen Ernährungsberater.

Ist Esssucht ein psychologisches oder physiologisches Problem?

Esssucht ist eine psychologische Pathologie, bei der eine Person Essen als emotionale Verstärkung und als Stimulans für körperliches Vergnügen verwendet. Essen wird zum Superwert, alle anderen Vergnügungen werden auf einen zweiten, dritten Platz verdrängt. Probleme werden gegessen, angesichts von Schwierigkeiten versucht der Mensch nicht, sie zu lösen, er greift zum Essen, um zu vergessen, so wie ein Alkoholiker unter jeglichem Stress nach der Flasche greift.

Wer kann süchtig nach Essen werden?

Es gibt Menschen, bei denen das Risiko besteht, eine Essstörung zu entwickeln. Meistens werden maladaptive Essgewohnheiten in der Kindheit etabliert, wenn dann noch genetische und soziokulturelle Faktoren hinzukommen, können Essstörungen entstehen.

• Menschen aus dysfunktionalen Familien, ungeliebt, von abweisenden, kalten Eltern erzogen;
• Sie wuchsen bei autoritären Eltern auf – es war ihnen verboten, Gefühle zu zeigen, ihre eigene Meinung zu äußern, irgendwelche Wünsche zu haben. Solche Menschen haben einen gestörten oder gar keinen Kontakt zu ihrem eigenen Ich;
• Familien mit unangemessenem Essverhalten. Die Eltern, in der Regel Mutter und Großmutter, benutzten es als Mittel der Ermutigung und/oder Bestrafung. Wollte sie nicht vom Tisch lassen, bis der letzte Bissen gegessen war, usw. Das Kind war nie in der Lage festzustellen, ob es satt oder hungrig war;
• Frauen leiden häufiger als Männer an Essstörungen;
• Co-Abhängige – Menschen, die mit einer kranken Person – einem Esssüchtigen – zusammenleben;
• Pessimisten, emotional labil, überempfindlich, die ein schweres psychisches Trauma erlitten haben;
• Menschen mit geringem Selbstwertgefühl;
• Depressive Menschen;
• Ehemalige Raucher – Zigarette durch Nahrung ersetzt;
• Menschen mit bestimmten genetischen Störungen.

Ursachen der Nahrungssucht

Forscher untersuchen das Thema kontinuierlich und es gibt mehrere Hypothesen über den Ursprung der Essstörung:

1. Genetische Veranlagung

Bestimmte Gene sind mit der Fähigkeit verbunden, bestimmte Nahrungsmittel zu assimilieren, notwendige Enzyme zu produzieren und Hunger und Sättigung zu spüren.

Nicht weniger als 20 Gene wurden bereits beschrieben, die irgendwie Einfluss auf Übergewicht haben, aber das FTO-Gen ist immer noch von größtem Interesse. Das Gen wurde in Mäusen gefunden, und bei ihnen war es nicht mit Übergewicht assoziiert, es kodiert ein ziemlich großes Protein, für das es “fatso” genannt wurde – fatso, kurz FTO

Als im Jahr 2000 das menschliche Genom entschlüsselt wurde und groß angelegte Studien und Tests begannen, stellte sich bei einem der Experimente heraus, dass die Konzentration des hungerfördernden Hormons umso höher war, je niedriger der Gehalt an FTO-Protein war.

Folglich kehren Menschen mit der FTO-Mutation nach dem Essen schnell zurück und das Sättigungsgefühl wird verzögert, was zu übermäßigem Essen und häufigem Naschen führen kann.

2. Familientraditionen

Eine der Hauptursachen für Esssucht. Suchtpsychologie und Essgewohnheiten werden in der Kindheit festgelegt. In den meisten Fällen kann ein Kind sein Essen nicht selbst auswählen und entscheiden, wann es essen möchte. Er isst, was ihm gegeben wird und wann es ihm gegeben wird. Wenn es im Kühlschrank nur Wurst und Mayonnaise gab, oder jeder Erfolg an einem luxuriösen Tisch gefeiert wurde, oder ihm das Mittagessen für den kleinsten Fehler vorenthalten wurde, dann steigt das Risiko, Essstörungen zu entwickeln, um ein Vielfaches.

3. Psychologischer Assoziationsfaktor.

Diese Ursache betrifft Pessimisten, Menschen mit einem empfindlichen Nervensystem, Menschen, die ein schweres psychologisches Trauma erlebt haben. Sie wird durch die Struktur unseres Nervensystems verursacht. Wir haben einen Sympathikus, der für die Mobilisierung der inneren Ressourcen verantwortlich ist. Wenn wir unter Stress stehen, irgendein Problem lösen, ist unser sympathisches System aktiv, das Blut rauscht zu den lebenswichtigen Organen – Gehirn, Lunge, und die peripheren Gefäße verengen sich, auch das Verdauungssystem ist niedergedrückt.

Und es gibt den Parasympathikus, der im Ruhezustand aktiviert wird, das Blut rauscht zu Magen und Darm, die Lunge beginnt in einem ruhigen Modus zu arbeiten, der Puls verlangsamt sich, usw.

Es ist leicht zu erraten, dass Menschen, die leicht aufgeregt, ängstlich sind, einen Sympathikus haben, der ständig auf Hochtouren läuft; wenn sie essen, besonders viel, schalten sie zwangsweise die Körpersysteme um – grob gesagt, das Blut rauscht zum Magen und fließt vom Kopf weg. Die Angst lässt nach, die Person legt sich hin und verdaut in aller Ruhe das Essen. Sobald man diesen Zusammenhang merkt: satt – keine Angst mehr, kann ein depressiver Mensch eine Esssucht entwickeln.

4. Falsch ausgerichtete Nahrungsrezeptoren

Dies ist eine Art chemische Abhängigkeit. Die Ursache ist in diesem Fall nicht eine Veränderung der biochemischen Abläufe im Körper, sondern der Grad der Beeinflussung der Rezeptoren. Gewöhnt an verarbeitete, raffinierte, “künstliche” Lebensmittel wie zuckerhaltige Limonaden, Fast Food, industrielle Süßigkeiten, Geschmacksverstärker und geräucherte Lebensmittel, werden unsere Rezeptoren nicht ausreichend durch den Geschmack unverarbeiteter Lebensmittel stimuliert.

Obst ist nicht süß genug, Hähnchenbrust ist zu fade, selbstgebackenes Brot wirkt sauer usw.

5. Gehirnchemie.

Zucker beeinflusst die Lustzentren in unserem Gehirn, genau wie Alkohol und Drogen. Raffinierter Zucker war noch nie so verfügbar, und noch nie konnte unser Gehirn so viele billige Kohlenhydrate auf einmal bekommen. Nur wenige Menschen sind in der Lage, sie freiwillig aufzugeben. Dieser Grund liegt auch in unserer Herkunft begründet – unser Gehirn ist im Wesentlichen das Gehirn des Urmenschen, und der bekam nicht jeden Tag viel zu essen. Und wenn das Gehirn viel Essen sieht, und sogar kohlenhydratreiches Essen, sagt es uns: “Iss, iss mehr, morgen gibt es vielleicht nicht mehr so viel Essen”.

6. Soziokulturelle Gründe

Die Geißel unserer Zeit ist, dass die Gesellschaft sehr strenge Maßstäbe an die Schönheit setzt; sie zwingt ein bestimmtes Bild vom Leben auf, in dem das Aussehen eine große Rolle spielt. Das war schon immer so; es gab bestimmte Körper, Nasen und Frisuren, aber es hat sich nie geändert:

a) alle Klassen der Gesellschaft

b) es war noch nie so einheitlich und homogen.

c) war nicht so aggressiv.

Diese Anforderungen führen dazu, dass eine Person ernsthaft mit sich selbst dissonant ist, wenn sie nicht in der Lage ist, sich in diese Normen hineinzuzwängen. Der Mensch kann sich nicht so wahrnehmen, wie er ist, und das erzeugt Stress und den Wunsch, diesen Stress zu “fressen”.

In diesem Sinne ist die Body-Positive-Bewegung, trotz ihrer Auswüchse, ein absoluter Segen. Menschen sind unterschiedlich, sie sehen unterschiedlich aus, und man kann nicht alle standardisieren, wie eine Hunderasse.

Die Folgen der Esssucht

Wie bei jeder Sucht können die Erscheinungsformen der Krankheit und ihre körperlichen und psychischen Folgen bei Menschen, die an einer Esssucht leiden, schwerwiegend und lang anhaltend sein:

• Diabetes mellitus;
• Adipositas;
• Herz- und Gefäßprobleme, Schlaganfall, Herzinfarkt, Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen, etc;
• Krebs: Erhöhtes Risiko für Brust-, Gebärmutter- und Dickdarmkrebs;
• Gastrointestinale Probleme;
• Erkrankungen der Wirbelsäule, der Gelenke, des Bewegungsapparates, die eine erhöhte Belastung nicht vertragen;
• Komplikationen bei der Entbindung;
• Schwierigkeiten mit der reproduktiven Funktion;
• Schlechte Verträglichkeit von Medikamenten;
• Thrombose;
• Langsame Wundheilung;
• Gangrän;
• Vorzeitige Alterung;
• Psychische Probleme: geringes Selbstwertgefühl, soziale Isolation, Depression

Arten von Essstörungen

Es gibt verschiedene Arten der Essstörung:

1. Bulimie.
2. Magersucht (Anorexia nervosa)
3. Zwanghaftes Überessen
4. Zwanghaftes Überessen
5. Orthorexie

Nur zwanghaftes Überessen und Bulimie werden als “Süchte” betrachtet. Orthorexie kann mit einigen Vorbehalten ebenfalls einbezogen werden.

Zwanghaftes Überessen

Eine Person isst bis zum Punkt der Übelkeit, bis zu dem Punkt, an dem sie das Gefühl hat, dass ihr Magen zu platzen droht, nach diesem “Essensgelage” fallen sie in Schuld und Scham.

Anzeichen für zwanghaftes Überessen:

1. Übermäßiges Essen wird unkontrollierbar;
2. Der Verzehr von Nahrung ist nicht mit Hungergefühlen verbunden;
3. Alle Gedanken drehen sich nur um das Essen;
4. Nach übermäßigem Essen gibt es ein Gefühl von Schuld und Scham;
5. Zieht sich zurück, um zu viel zu essen.

Bulimie nervosa

Diese Person isst auch unkontrolliert große Mengen an Nahrung, aber im Gegensatz zum ersten Typ, dann wird es durch Erbrechen, Einlauf, Einnahme von Abführmitteln loswerden.

Wenn mit zwanghaftem Überessen die Person sehr schnell an Gewicht zunimmt, dann mit Bulimie ist diese Gefahr weniger, aber viel höheres Risiko, Fehlfunktionen im Magen-Darm-Trakt zu verursachen. Stoffwechsel, Magenübersäuerung, Darmmikroflora sind gestört, Zähne, Haut und Haare verschlechtern sich.

Orthorexie

Nahrungssucht tritt in Form von selektiver Lebensmittelauswahl auf.

• Strenge Auswahl der Lebensmittel nach dem, was die Person für gesund hält;
• Lebensmittel, die auf der “ungesunden” Liste stehen, sind streng verboten;
• Obsession mit “trendigen” Diäten, Trends wie Rohkost, Veganismus, Biohacking und LIFE;
• Die Bereitschaft, Freundschaften und sogar familiäre Beziehungen zu Menschen, die seine/ihre Überzeugungen nicht teilen, zu beenden.

Symptome der Nahrungssucht: 7 Hauptanzeichen

Die Nahrungssucht entwickelt sich allmählich, die Symptome dieser Art von Sucht sind den Symptomen jeder anderen Sucht ähnlich, einschließlich Alkohol-, Nikotin-, Drogensucht.

1.Verlust der Kontrolle

Es gibt kein Sättigungsgefühl. Wir assoziieren das Essen nicht mit der Befriedigung des Hungers; es wirkt als Löser emotionaler Probleme. Es geht nicht um den Geschmack des Essens, sondern um den Prozess des Essens.

2. Entstehen “süchtig machende Lebensmittel”.

Lebensmittel, die eine Person ohne Maß essen kann, sind normalerweise Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index. Sie aktivieren das Belohnungssystem im Gehirn und steigern die Produktion des Neurotransmitters Dopamin. Oft bewahrt eine Person einen Vorrat dieser Lebensmittel zu Hause auf, so wie ein Alkoholiker eine versteckte Flasche zu Hause aufbewahrt.

3. Es gibt immer eine Ausrede für eine Panne

“Keine Ausrede, nicht zu trinken” In diesem Fall, nicht zu essen. Schließlich beschlossen, auf eine Diät zu gehen, Übung und verlieren 2, 3, 15 Pfund. Aber heute ist so ein guter Tag. Oder eine schlechte. Mein Sohn hat seine SATs gemacht. Oder er hat es nicht getan. Sie müssen einen Kuchen kaufen, Tee trinken – sich beruhigen / feiern.

4. Schuldgefühle kommen auf.

Nach übermäßigem Essen hat der Patient immer ein Schuldgefühl, er leidet in seinem Kopf nur einen Gedanken, wie man die Esssucht für immer loswerden kann.

Sie können während der 10 Tage des Neujahrsfestes eine Menge Essen konsumieren, aber es wird Ihnen nicht in den Sinn kommen, sich selbst die Schuld zu geben, sondern es ist eine Gelegenheit für Witze und Memes. Nicht so bei Esssüchtigen. Sie saufen und leiden.

5. Heimliches Essen.

Wenn Sie anfangen, heimlich zu essen, Pralinenschachteln vor Ihren Lieben zu verstecken, wenn Sie bei Ihrer Tante ein Salatblatt essen und dann nach Hause rennen und zu viel essen, ist dieses Verhalten ein Grund, vorsichtig zu sein.

6. Ständige Gedanken über Essen

Ein Esssüchtiger denkt ständig über das Essen nach, darüber, wie er es zubereiten kann, darüber, wie er schließlich von Herzen essen wird. Sie schaffen es nach der Arbeit nicht nach Hause und gehen in ein Café, um einen Happen zu essen.

7. Weiteres Eingehen von Gesundheitsrisiken.

Drei Ärzte sagten, dass es Zeit ist, Gewicht zu verlieren, der Blutzucker ist auf kritische Werte gestiegen. Hält Sie das nicht davon ab, den dritten Brownie zu essen? Ja, das ist es – eine Sucht.

Test für Essenssucht

Testen Sie sich selbst, indem Sie ein paar Fragen beantworten, um zu sehen, ob Sie Anzeichen von Sucht zeigen:

1. Nehmen Sie nach dem Abnehmen schnell die verlorenen Pfunde wieder zu?
2. Denken Sie oft an Essen?
3. Haben Sie das zwanghafte Verlangen, die Kalorien der Lebensmittel zu zählen, die Sie zu sich nehmen?
4. Gibt es Lebensmittel, bei denen Sie einen unwiderstehlichen Drang verspüren, sie in großen Mengen zu essen?
5. Wiegen Sie sich häufig?
6. Können Sie große Mengen an Lebensmitteln in kurzer Zeit verzehren?
7. Haben Sie jemals das Gefühl, dass Sie nach dem Verzehr einer kleinen Portion die Kontrolle verlieren und anfangen, im Übermaß zu essen?
8. Haben Sie Probleme mit Emotionen und Gefühlen, die mit dem Essen oder Nicht-Essen verbunden sein können?
9. Hängt die Menge der Nahrung, die Sie essen, davon ab, ob Sie in Gesellschaft oder allein sind?
10. Gibt es häufig Situationen, in denen Sie sich für Ihren Erfolg mit bestimmten Lebensmitteln belohnen?
11. Haben Sie ein schlechtes Gewissen, nachdem Sie das Essen verzehrt haben?

Wenn Sie mehr als 5 “Ja”-Antworten erhalten, ist es an der Zeit, mit einem Ernährungsberater oder Psychologen zu sprechen und damit zu beginnen, Ihre Esssucht zu überwinden.

Wie man die Essenssucht loswird: Expertenrat

Nahrungssucht ist ziemlich schwer zu überwinden, vor allem, wenn sie lange andauert, wenn ihre Psychologie tief in der Kindheit verankert ist und wenn eine genetische Veranlagung vorliegt. Aber schwierig heißt nicht unmöglich.

• Für den Anfang müssen Sie Krankheiten ausschließen, die zu unkontrollierter Gewichtszunahme und übermäßigem Essen führen, d.h. Sie müssen sich einer kompletten medizinischen Untersuchung unterziehen.
• Es lohnt sich, den eigenen Lebensstil zu analysieren und die Perspektive einzunehmen: Was passiert mit mir, wenn ich weiterhin so esse wie jetzt? In fünf Jahren, in zehn Jahren? Warum kann ich nicht aufhören?
• Sie brauchen eine neue Art zu essen, und das geht nicht von alleine. In den meisten Fällen benötigen Sie einen Ernährungsberater und eine Psychotherapie.
• Es ist wichtig, die Ursache zu finden, die fast immer in der Psyche liegt. Psychotherapie kann helfen, psychologische Hilfe online, einschließlich. Das gibt es jetzt, und für viele Menschen, die unter Fettleibigkeit leiden – das ist die Rettung. Die Menschen wollen nicht unnötig das Haus verlassen, wenn sie die verurteilenden, abweisenden Blicke sehen (oder es ihnen so vorkommt) – das verursacht Stress, Stress führt zu Überessen und noch mehr Isolation. Ein Online-Psychologe kann helfen, diesen Teufelskreis zu durchbrechen und die Sucht zu überwinden, eine Therapie zu beginnen.
• Suchen Sie nach neuen Quellen der Freude, Hobbys, Interessen, es wird Ihre schmerzhafte Fixierung auf Essen loswerden.
• Engagieren Sie sich im Sport. Körperliche Aktivität setzt Endorphine frei und beeinflusst die Lustzentren.

Der erste Schritt bei der Behandlung von Esssucht besteht darin, das Problem zu erkennen

Solange Sie den Zusammenhang zwischen Essverhalten und Esssucht nicht sehen, solange Sie es nicht als Krankheit akzeptieren, solange Sie nicht erkennen, dass dem Verhalten ein schwerwiegendes psychologisches Problem zugrunde liegt, werden alle Versuche, das Gewicht zu reduzieren, die Sucht zu überwinden, das Überessen zu überwinden, auf Junkfood zu verzichten, nicht den gewünschten Effekt bringen. Pannen werden immer wieder vorkommen. Die Beseitigung des Problems beginnt mit der Bewusstmachung des Problems.

Nahrungssucht – eine ernste Krankheit, mit ihr fertig zu werden allein ist sehr schwierig. Die Psychologie des Süchtigen verändert sich stark. Scheuen Sie sich nicht, Hilfe von Spezialisten zu suchen – einem Online-Psychologen, einem Ernährungsberater, einem Psychotherapeuten. Sie sind für die Behandlung notwendig.

Beginnen Sie sofort mit einem Psychologen zu arbeiten.

Halten Sie sich auf dem Weg zur Genesung an die folgenden Tipps, wie Sie erfolgreich von der Esssucht loskommen.

Tipp 1. Ersetzen Sie ungesunde Lebensmittel durch gesunde Analoga

Eliminieren Sie alle raffinierten Lebensmittel, ersetzen Sie sie durch gesunde Lebensmittel, trainieren Sie Ihre Geschmacksnerven neu. Lernen Sie, den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln und sauberem Wasser zu genießen. Überarbeiten Sie Ihren Kühlschrank und Ihre Küchenschränke. Beseitigen Sie ohne Mitleid alles Schädliche und Fragwürdige. Entfernen Sie die Versuchung aus dem Haus, und wenn Sie 3 Uhr morgens Knödel mit Mayonnaise wollen, lassen Sie den Kühlschrank Sie nur gutes Essen haben.

• Alle Lebensmittel mit schnellen Kohlenhydraten: Süßigkeiten, Kuchen, Gebäck, Zucker, Soda, etc., ersetzen Sie sie mit Früchten, getrockneten Früchten, hausgemachte Marshmallows.
• Produkte mit hohem Anteil an Palmöl, Transfetten: Bratkartoffeln, Pommes frites, Schmalz, Wurst, Fast Food, ersetzen Sie diese durch gesunde Fette – rohe Nüsse, fetten Fisch, Avocados, Olivenöl.
• Halbfertigprodukte, sie enthalten zu viel Salz, Zucker, Geschmacksverstärker. Versuchen Sie, selbst zu kochen, einfache Zubereitungen zu machen und einzufrieren.

Tipp 2. Bereiten Sie Ihre Ernährung im Voraus vor.

Schreiben Sie Einkaufslisten, bevor Sie in den Laden gehen, gehen Sie nicht mit leerem Magen hin. Stellen Sie einen Speiseplan für die Woche auf und kaufen Sie strikt nach der Liste und nach dem Plan ein. Auf diese Weise haben Sie nichts, was Sie nachfüllen müssen.

Tipp 3. Legen Sie eine Pause ein.

Wenn etwas Schreckliches passiert und Sie zum Kühlschrank gezerrt werden, halten Sie inne und denken Sie darüber nach: Wollen Sie essen, oder brauchen Sie Trost? Denken Sie sich etwas Neues aus, um sich emotional zu ernähren. Wickeln Sie sich in eine Decke ein – sie ist groß, flauschig, hält Sie warm und gibt Schutz.

Tipp 4. Übung

Sport ist ein wirklich gutes Antidepressivum. Wenn Sie trainieren, recyceln Sie Stresshormone – Cortisol und Adrenalin – und produzieren Glückshormone – Dopamin und Endorphine. Starten Sie Ihr inneres Chemielabor.

Tipp 5: Trinken Sie mehr Wasser

Trinken Sie, sobald Sie sich hungrig fühlen. Die meiste Zeit verwechseln wir Hunger und Durst. Trinken Sie mindestens 1,5 Liter reines Wasser pro Tag. Sie müssen Ihrem Körper helfen, Abbauprodukte auszuspülen, Ihre Zellen zu reinigen und die Funktion aller Organe zu verbessern.

Tipp 6. Logik einbeziehen

Wenn Sie in den Laden gehen, denken Sie daran, dass die Produkte von speziell geschultem Personal so ausgelegt wurden und dass sich Marketingfachleute und Designer Gedanken über die Verpackung gemacht haben. Eine große Anzahl von Menschen hat daran gearbeitet, dass Sie diese Schachtel Kekse kaufen. Für sich allein genommen ist es unnötig und sogar schädlich für Sie. Beziehen Sie die Logik mit ein, wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie eine Essenssucht loswerden können – gehen Sie gegen das System vor.

Fazit

Eine Essstörung ist eine schwere Erkrankung. Aber es kann besiegt werden, man muss lernen, wie man die psychologische Abhängigkeit vom Essen loswird und den Genuss wiedererlangt, man muss anfangen, das Essen als notwendigen Brennstoff für den Körper zu behandeln und es nicht mit Ermutigung, Bestrafung, Schuldgefühlen, emotionaler Verstärkung zu verbinden.

Die in diesem Material dargestellten Informationen dienen nur der Orientierung und können eine professionelle medizinische Beratung nicht ersetzen. Wenn Sie unter Nahrungssucht leiden, suchen Sie einen Spezialisten auf!